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Die Weltbevölkerung wächst nicht nur, sie lebt auch zunehmend in Städten. Selbstversorgung kann auch in dieser Umgebung eine Säule zur Deckung des Nahrungsmittelbedarfs sein. Aufgrund der besonderen Umstände - intensiven Bebauung, versiegelter Flächen und wenig Platz - ist der Anbau von Nutzpflanzen in Städten nicht vergleichbar mit ruraler Landwirtschaft. Es gibt nahezu keinen Maschineneinsatz, dafür aber intensive und kreative Flächennutzung.
Experten Tipp » Gartentrends
Nahrungsmittelproduktion durch urbane Landwirtschaft
