Schwarzherzigkeit

Krankheit an der Kartoffel. Die befallenen Knollen verfärben sich im Inneren dunkel bis schwarz. In der Knolle entstehen lederartige überzogene Hohlräume. Die Krankheit tritt während der Lagerung auf, wenn die Kartoffel bei zu hohen Temperaturen und unter Sauerstoffmangel leiden.

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